いっとうや＠新潟県新潟市 醤油 大盛り

いっとうや＠にいがたけんにいがたし しょうゆ おおもり 

～紫竹山ラーメン戦争を制するものは？～

先ほどお向かいのラーメン屋で一杯頂いた直後だが、すぐにこちらに移動。
「ラーメン いっとうや」、こちらのお店も食べログでは常に上位にランキングしている。
以前はは小新の辺りに店を構えていたが数年前に移転してきたようだ。旧店舗にはお邪魔したことがないので比較はできないが、移転後も変わらぬ人気店の実力、しかと拝見、というか拝味。

どうしても2店を比べてしまうことをご容赦いただきたい。
メニューはこちら。「醤油」、「かさね醤油」、「（辛）つけめん」の3本柱。
最近の風潮だが「つけめん」の大盛りは無料、でもなぜかラーメン系の大盛りは100円増し、悲しい。

本来、比較するなら「かさね醤油」が妥当なのだが、とんこつ系2杯は辛いので、ここは「醤油」で。

正月明け早々の昼時だが結構混んでいる。帰る頃には待ち行列ができるくらいに。

そして、またしても店内を物色していると「炊き込みちゃーしゅー丼」100円！の文字が！
こりゃ頼むっきゃないでしょ。

それにしても、向いの店とここまでサービスが似ていると、この店も「だるまやグループ」の店なのか？と勘ぐってしまう。もちろん違うのだが。

あちらの丼は「炙りちゃーしゅう」だったが、こちらの丼は煮汁でご飯を炊いた炊き込み丼。ジューシーさがなく口内の水分を全て持っていかれる。

そうこうしているうちにメインディッシュの「醤油 大盛り」登場。いや丼だからメインボールか？

見てくださいっっ、この巨大なチャーシュウを！豚バラの切る方向を間違って縦に切ってしまったのか！と錯覚する。
表面がカリッと焦がしてあり、それほどしつこくないけど、この大きさでこの脂では嫌がる女性やダイエッターもいるのでは？と邪推する。

チャーシュウもすごいんだけど、もっとビビるのがメンマ。なんですかこの大きさは？メンマってもともとこんなにでかいんだ！ということを身を持って知らされる。マッチ箱位の大きさ、ひょえぇぇ～。

スープはもう少し醤油のカドが取れているほうが好みだ。しかし麺は加水率が低く小麦の味もしてとても良い。

丼には「福寿禄」？「福禄寿」じゃないの？

食べる予定のなかった丼を2杯も食べてしまい、かなり満腹。
新潟県の下越地方はあっさりしたスープのラーメンが主流だが、違った方向性のラーメン屋もだいぶ増えてきた。
実はあまり知られていないが新潟県はラーメン王国なのだ。追々紹介していくけれど、これからどんどん進化する新潟県のラーメン事情からは目が離せない。

いっとうや

住所＿＿：新潟県新潟市中央区紫竹山3-5-23
電話番号：025-241-8325
定休日＿：年中無休
営業時間：11:00～22:00
駐車場＿：有り
評価＿＿：★★★☆☆
訪問日＿：2011/1/5

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