龍昇園＠新潟県三条市 ネギみそ

りゅうしょうえん＠にいがたけんさんじょうし　ねぎみそ

燕市で猛威を振るっている燕三条系の背脂ラーメンに対抗しようと、三条市で考案された「三条っ子ら～めん」。
昔からある味噌ラーメンに新潟柔肌ねぎを組合せたらどうだろう？ということで誕生しました。

ココでも書きましたが、燕市と三条市は犬猿の仲です。青森の津軽と南部とか福岡市と北九州市なんかと同じですね。
仲良くすればいいと思うけど、なかなかそうもいかないのでしょう。
看板横にまで「三条っ子らーめん」を表するとは、なかなかの気合の入れようです。

お頼み申したるは「名物！三条っ子らーめん　※ネギみそ」850円。
ちとお高いですな。

これ？ホントにネギみそなの？
と思い食べてみますが、完全に味噌ラーメンの体をなしてます。
味噌ラーメンにワカメだしｗ

麺にはクロレラだかが練りこまれているという噂を聞いたことがあります。
すこし緑がかっていますが、最近流行りのミドリムシではないと思います。

食べても、ネギみそっぽくないので、おばちゃんに「これネギみそなの？」と聞くと、あれ？ネギみそだったのと・・・。
おっちゃんは「ならネギ作るから」と、「結局味噌ラーメンに辛ネギ乗っけたのがネギみそだから」と。
値段同じだけど・・・。

で、ネギみそ完成！

普通のみそとネギみそを両方味わえたからいいけど、みそのほうがいいんじゃないかと思ったのはナイショ。

三条っ子ら～めんはあまり流行らずに、三条カレーら～めんのほうが全国的に認知され始めたのはなんとも皮肉ですね。

龍昇園

感麺度：★★★☆☆
訪麺日：2009/8/12