ひこえせいめんじょ＠かがわけんさかいでし うどん とくだい
～これが讃岐の至宝だ 特大で大満足の最終日だった～
何度も通う店でもやはりその都度、外観写真を撮っておくべきである。当日の雰囲気、天気、混雑状況などを認識するためにも有用だが、記事の冒頭に必要だからだ。初日に撮影した外観写真を前回使いまわしたが、今回はもうこんなのしか残ってない・・・Σ(ﾟдﾟ；)ガーン。
皆さんも気をつけましょう。
さて、気を取り直して讃岐の至宝、白い宝石をいただこう。
今回は本日一店舗目、そしてこれが最後という空前絶後の店舗なので特大をオーダー。テボで温めるのも大変だし、いりこ出汁が食べてる途中でなくなってしまい、後から汁だけお代わりを頂く。
本日はGW初日なのでいつもより混雑している。家族連れなんかも大勢いて、そのなかの小学生くらいのボウズが「ここのうどんおいしー」と叫んでいる。ボウズお前にも分かるのか、ういやつじゃのーとナデナデしてあげたかったが、さすがにやめた。
連れは相変わらず「醤油うどん 大」を食べていたが、さすがに「かけ」の旨さもわかったらしく「かけうどん 小」を追加で食べていた。
食べるのが遅いのでその間に麺打ちを見ていたが、玉を捏ねるのは機械、伸すのは人、すかし打ちってヤツね、で切りは機械だったよっと。
まあそんなわけで、マンゾク、満足、大満足。これで思い残すことなく東京に帰れる。
が、しかしねー、しかしだねー、実はこれが人生最後の彦江製麺所でのうどんとなるとはこのとき知る由もなかったのだよ。
おまけ：彦江製麺所並は無理としても、ある程度のうどんは自分でも作れるんじゃないかなんて思ったりしたわけで、「讃岐すずらん 5kg」と「さぬきの夢2000 5kg」をおみやげで買ってきたのだ。
何度か作ってみたけどだいぶいい感じになってきた、しかしうどん作りは奥が深い。
彦江製麺所
【閉店】
住所＿＿：香川県坂出市横津町3-6-27
電話番号：0877-46-3562
定休日＿：日曜日
営業時間：8:40～14:00
駐車場＿：有り
評価＿＿：★★★★★
訪問日＿：2009/4/29
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