母の郷＠滋賀県米原市 フルフルらーめん

ははのさと＠しがけんまいばらし ふるふるらーめん 

～名物に旨い物なしと同じくらい、練りこみ系に旨いものなし～

彦根を発った後、有名な「鮒寿司」を求めて琵琶湖畔を北上している途中、休息のため「道の駅 母の郷」に寄ることにした。

ふと見ると看板に「フルフルらーめん」の文字が。

からだに美味しい シルクパウダー入り
フルフルとはフランス語で絹ずれの音です。

ですって。

一昔前の話、近江周辺では絹織物が盛んだった時代があるが、その名残か。

と、そ～ゆ～ことなら頂いていきましょう。
典型的な道の駅にあるレストラン。

こちらがメニュー、「フルフルラーメン」600円。こちらはなぜかラーメンの文字がカタカナになっている。特にこだわらないのだろう。ちなみに

子育て応援サービスとして
毎月第三日曜日
お子様づれのお客様に
フルフルラーメン 半額

とある。お子様づれで興味のある方はどうぞ。

そして登場、「フルフルらーめん」だ。たまには上からの撮影画像を使おう。

麺を食べても絹の味がしない。いやその前に絹を食べたことなかった。
スープはもう完全にアレデス。コメントできません。

期待はしていなかったからそれほど落胆はしないんだけど、叉焼もメンマも他の具材もすべて、その辺からの掻き集め。これで600円はないだろう。

まれにあるにはあるんだけど、生麺でも乾麺でも地域特産の何かを練りこんだ「練りこみ系」の麺で旨かった例がない。
どこぞの担当者が地域の特色を生かした何かを、と考えた場合、アイディアで一番安易かつ稚拙かつ周囲が納得しやすいのが、特産品を粉末にして麺に練り込むことだ。
こちらも御多分に漏れずということか。

道の駅の売店でも2人前400円、4人前800円で売っているので、興味のある方はどうぞ。 

母の郷

住所＿＿：滋賀県米原市宇賀野1364-1
電話番号：0749-52-4326
定休日＿：火曜日（祝日営業）
営業時間：11:00～14:00
駐車場＿：有り
評価＿＿：★☆☆☆☆
訪問日＿：2009/6/22

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